1.5 單一型大賣場正遭遇多業態強勢競爭
構成直接威脅的是來自專業性賣場的競爭。目前國內發展起來的專業性賣場主要集中在家用電器、建材裝潢材料、家具、家居等。專業性的賣場的經營政策和價格政策與單一型大賣場很相似,當它的經營內容與單一型大賣場的某一類別商品一致時, 單一型大賣場往往處于競爭的下風。一個簡單的道理是,專業性的賣場是以整個商場來賣某一類商品,且品牌齊全、品種規格花色齊全,價格優勢明顯。而單一型大賣場是以某一個商場區域來銷售某類商品,因此就某個品類的銷售規模就比不上專業性的賣場,又由于單一型大賣場采取銷售額品牌和品種的集中,與專業性的賣場相比商品的選擇性要低得多。最后,專業性的賣場采取定牌生產、定型號規格商品獨家銷售等方法,確定了它對單一型大賣場的價格優勢和品種齊全的勝出優勢。
個性化的競爭來自連鎖型生鮮食品超市。生鮮食品超市雖屬中型超市,在商品的綜合性、價格的競爭上要遜于單一型大賣場,但生鮮食品是超市中最具有個性化和特色化的商品,也是最能吸引顧客和集聚顧客的商品,只要生鮮食品做得好也是能與單一型大賣場競爭的,因為當生鮮食品超市以連鎖店的方式發展時,生鮮食品的加工和配送中心也一定要發展起來,那時連鎖性的生鮮食品超市就會在鮮度、品種和價格上產生對單一型大賣場的優勢,F代我們已經在北京看到生鮮食品超市與單一型大賣場隔墻共生,或隔街對門競爭的狀況。
更新穎的競爭來自連鎖藥店的競爭。由于醫療體制的改革和藥品價格的控制等原因,近年來連鎖藥店的發展將很快,從趨勢上看藥店將大規模地經營一些占單一型大賣場銷售份額較大的品類商品,如洗浴用品、保健食品、衛生用品和紙制品,這些商品的很大一部分份額將轉移到連鎖藥店中去銷售,因為,消費者需要藥劑師提供使用這些商品的建議,以保證正確使用這些商品來達到保證自身安全的目的。
專業連鎖店的競爭同樣不容忽視。目前專業性的連鎖店剛剛開始起步性的發展,但在有些方面來看速度已相當的快,如音像制品專業連鎖店。由于這種連鎖店更貼近消費者,并采取更加便利的服務手段,它會對單一型大賣場的音像制品部形成競爭。另外,像服裝專業連鎖店、化妝品專業連鎖店的發展等,都會在個性化和特色化方面對單一型大賣場形成競爭。
外資大賣場實際上是規;拇笮唾徫镏行。購物中心(Shopping Mall)不僅僅是零售業全部的綜合,而是整個城市服務功能的綜合,當然是以零售業賣場為中心。購物中心對消費者一次性購齊的滿足要遠勝于單一型大賣場。面對未來來自購物中心的競爭, 內資的單一型大賣場要進行業態的創新,即向主體性購物中心(Shopping Center)發展,用招商的方法引進專業專賣商店,快餐店等,以彌補自己在品類品種上的缺陷,達到綜合化經營。目前只有外資大賣場完成大賣場新的業態模式轉型,而國內許多超市業者還在盲目地抄襲原有的家樂福,根本沒有意識到這一點。
2. “大賣場”業態產業競爭力的詳細分析
2.1行業內競爭的激烈程度
2.1.1 競爭者的數量
大家知道,在一個行業中,競爭對手之間的合作可以產生超額利潤,激烈的競爭會導致整個行業利潤的下降,而在一個行業中存在大量的競爭者會降低合作的機會。現代,大賣場業內的主要競爭者都是外資公司,主要有沃爾瑪、家樂福、麥德龍、歐尚、易初蓮花、特易購、萬客隆、易買得及內資的樂購、好又多、大潤發、世紀聯華、華聯、農工商、華潤萬佳等,相對于中國巨大的市場來說,競爭者并不算多。所以,從這方面看,行業內競爭中等。
2.1.2 競爭者的規模分布
一般情況下,如果一個行業中的主要競爭者的規模相近,那么這個行業的競爭一定很激烈,F代沃爾瑪和家樂福在中國分別有68和86家店,樂購、好又多、大潤發等都有70家以上的店,易初蓮花和麥德龍都在45家以上,從規模上講差距不大。所以,從這方面看,行業內競爭激烈。
2.1.3競爭者的同一性
在其他情況一樣的前提下,一個市場中的競爭者越相似,它們越容易合作。在目前中國的大賣場業態,有實力雄厚的跨國公司(如沃爾瑪),有發展勢頭很猛的臺灣企業(如好又多),還有老牌的國營企業(如華聯、華聯),這些廠家雖然背景不同,發展戰略也不盡相同,但它們的經營方式基本相同。所以,從這方面看,競爭者合作的可能性較高,進而導致競爭較弱。例如:前幾年英國特易購(Tesco)對臺灣樂購的并購合作,及近期美國沃爾瑪對好又多的垂青。
2.2新進入者的進入壁壘
2.2.1 規模經濟
新進入者通常會處于兩難的境地:小規模進入會使其處于成本弱勢,大規模進入會增大經營風險(特別是競爭對手的反擊)。大賣場由于單店銷售量很大,所以它不像一般的中小超市需要達到幾十家甚至上百家店才能達到盈虧平衡點,通常大賣場發展到6~7家店就可達到盈虧平衡點。所以,規模經濟的因素對進入壁壘的影響中等。
2.2.2 品牌認知度的差異
通常,新進入者需要花費時間,精力,和資金來克服消費者對原有品牌的忠誠,它們最常用的策略是低價策略,但這會導致利潤較低甚至虧損。不過,由于中國消費者并沒有很強的品牌忠誠度,所以僅從這方面考慮,對進入壁壘的影響幾乎為零。
2.2.3 資本需求
大賣場對資本的需求較高,對于一個一萬平米的賣場,通常需要8000萬資本的投入。所以,從資本需求方面看,進入壁壘較高。
2.2.4 人力資源支持條件
對于新進入者來說,另一個十分重要的因素是人才。有零售企業工作經驗又懂得現代企業管理的人才是成功經營大賣場的基本條件。現代,大賣場業態在迅猛發展,對人才的需求必然很旺盛,所以新進入者要想得到所需人才,必須得付出相對較高的代價。因此,從這方面看,進入壁壘較高。
2.2.5政府的政策
根據國家經貿委出臺的《全國連鎖經營“十五”發展規劃》,我國將對連鎖經營各種業態結構進行合理規劃,限制大賣場的盲目發展。而上海也規定對于新開萬平方米以上的大賣場,必須先舉辦聽證會,通過后才能開業。從這方面看,進入壁壘較高。
3. 大賣場選址
國內零售企業也紛紛加大了對大賣場業態的投資,大賣場在部分大城市的競爭已近“慘烈”。前不久廣州兩家大賣場間出現的“8毛錢燒雞”事件就說明了這一問題。據了解,造成這種現狀的原因之一是,目前除外資之外,這些業態的審批權掌握在各地方政府手中,并沒有統一、合理的規劃,各商業企業不惜成本跑馬圈地,絲毫不考慮地區商業的容量和惡性競爭的后果,當地有關部門也沒有相應的約束機制。實際上,大賣場業態的發展,要考慮網點的合理布局、業態的合理結構和周邊中小商店的生存,而總的原則應是合理控制大賣場的數量。對各種業態的合理規劃,將更有利于改善周邊人民的生活,也能讓各種業態結構的競爭保持一種適度競爭的狀態。