②就餐環境多樣化,人性化
同時,很多老人希望就餐環境能夠多樣化,比如夫婦兩人吃飯想安靜一些,單身老人又喜歡熱鬧,因此最好熱鬧的和安靜的氛圍都有,供老人選擇(圖3)。并且老人還希望在用餐時可以看到很好的景色,放松身心。針對高端養老產品,很多老人認為在房間內應有小的餐廳,“身體不舒服的時候,在屋子里就有人送飯來”。
③希望設置待客餐廳和公共廚房
考慮到子女探望時的需要,許多老人希望養老公寓中能設置中高檔的中式餐廳,在一般餐廳中也要有可和子女一同就餐的空間。并且,許多老人表達了對公共廚房的需求,公共廚房可以方便子女探望時給老人做飯、熱菜,促進親情交流,子女們也表示“很希望能為老人做幾個喜歡的菜,一家人一起吃一頓飯”。
圖4 美國某養老公寓餐廳:氣氛與一般商業餐廳相似,給老人一種活潑的社會氛圍(作者自攝)
總結來看,老人在選擇養老公寓時考慮的要素中:區位、費用和醫療水平是決定性的,區位是否能夠保證子女探望和就醫的需要?費用是否能夠獨自負擔?醫療急救是否快速有效?是老人及其子女最關注的問題。周到、個性化的護理是老人對于高端養老公寓的期望,也是許多半自理或無法自理的老人最關心的問題。多樣化的飲食服務則是老人對高端養老設施提出的進一步期望,是老人對機構滿意程度的重要評價標準。
三、住宅形式、套型空間及物理環境需求
1、住宅層數:偏愛中低層
調研中,多數老人表示更喜歡多層的住宅形式,這一方面是因為這一代老人多習慣于住在低層或多層住宅中,另一方面則是由于許多老人有“接地氣”的講究,例如喜歡帶院子的一層住宅,可以養花養草。相比于高層公寓,中低層公寓與室外環境的關系更加親切,不會產生住在高樓中的封閉感和孤獨感;樓層較低也會讓老人心理感覺更安全。當由于地段條件限制而需住在高層公寓中時,老人仍希望居住的層數不要太高,以防突然停電時電梯無法運行而造成上下樓不便。
2.、套型類型與居住方式:一人一室,可與朋友就近居住
由于時代的發展,50 后、60 后老人的經濟水平和生活條件較 30、40 后有極大提升,對養老公寓居住品質的要求也相應更高。當問到對套型的需求時,大多數老人都表示要有自己的生活空間,保證獨立性和私密性。多數老人夫婦傾向于選擇有兩間臥室的套型,因為分房睡更能保證雙方較好的睡眠質量;而一些獨居老人傾向于住面積稍大的一室一廳套型(70
平方米左右),認為這樣的套型“空間寬敞、不壓抑”,還方便接待客人。總之,老人們比較注重能有相對獨立的居住環境。有的老人說:“一個人住的話,不需要將臥室、起居空間分隔開,住寬敞的零居大開間套型也可以”。
同時,老人在居住方式上還提出更加多樣的需求。有些老人表示希望和老朋友、老同學一起住在同一個養老公寓中,“互相照應,不孤單”。例如最好能夠和朋友在一套單元內鄰近分室居住,這樣既可以共享起居活動空間,也不會因為生活習慣不同而產生矛盾。還有老人表示,考慮到子女來探望時暫住的需求,愿意選擇稍大一些的一室一廳或兩室一廳套型。
3、公共活動空間:豐富多樣、開敞集中
①室內公共活動空間
豐富的活動對于老人老有所學、老有所樂是非常必要的。通過調研與統計,圖書室、棋牌室、合唱室、公共電視廳,書法、手工藝室等都是老人非常希望設置的活動空間。在空間形式上,老人希望公共活動區能夠集中而開敞,形成熱鬧的氛圍。也有一些老人表示,希望公寓里有咖啡廳、屋頂花園等這樣的場所,可以創造浪漫的氣氛,并能定期舉辦一些社交活動,促進老人之間的交流。這也反映了老人希望擺脫內心孤單,渴望結識新朋友的心理訴求。
②室外活動場地寬敞、安全
對于許多年輕老人來說,鍛煉身體、煥發第二青春是晚年生活中非常重要的事情。打太極、集體跳操、跳舞是許多老人每天都會開展的健身活動。養老公寓的室外環境中應為他們安排安全而寬敞的場地,以方便來進行這些活動。
③護理康復設施適合老人
許多老人希望能在養老公寓中實現更多的康復性治療,結合享受生活的愿望,希望公寓中能設置溫泉、SPA、健身室、按摩室等,并希望有專人進行康復指導。結合老年人特殊的身體條件,在設計和選擇這些康體設施時應針對老人做適當調整,如在溫泉中設置水壓按摩設施、在健身室中布置適合老人康復的健身器材等等。