所謂精品酒店，是指那些具有濃郁的當地的文化特色和獨特歷史記憶的酒店。其概念源于歐洲的八十年代初期，以嶄新概念的設計和獨特的氛圍而變得炙手可熱。相對于連鎖形式的星級酒店，精品酒店如同汽車中的保時捷，昂貴且個性十足。酒店無論設計、裝飾或服務都突出其新奇的特征，并且從酒店整體風格設計到為客人提供的每一項服務上都更注重細節的雕琢，致力于給顧客以獨一無二的感受，吸引高端消費群體，進而搶占旅游高端市場。
一、中國精品酒店發展態勢
激烈的競爭環境往往是激發新生事物最有效的催化劑，自中國入世以來，各大國際飯店集團全面進入中國市場，隨著競爭的加劇，酒店行業開始按地區、等級、經營形態、業務特點及所有權等多個維度的行業市場細分。精品酒店的出現正好填補了經濟性酒店與高星級酒店之間的一個市場空白。同時，隨著人們消費觀念的逐步更新，精品酒店憑借特立獨行的品質總能吸引一個較為穩定的顧客群體，較高的收益率也使其擁有一個獨自的市場發展空間和競爭態勢，從而吸引著更多的投資者進駐精品酒店市場，精品酒店開始在中國流行起來。中國精品酒店起步較晚，目前還處于市場的“導入期”。整體來看，中國的精品酒店市場呈現如下特點：從地理位置分布看，國內精品酒店主要分布在上海、北京這樣的一線大城市，依托大城市獨有的歷史和文化淵源和具有歷史感的場所來改建成精品酒店。從產品特點來看，標榜精品酒店的不少，但按照精品酒店的嚴格定義來看，中國現有可稱得上精品酒店的數量少之又少。再從經營模式和經營情況來看，中國的精品酒店多為自主經營獨立管理，平均房價較高，但入住率并不高。在中國經濟飛速增長的大背景下，已經形成了大量精品酒店的需求，開發前景依舊樂觀。那么，如何通過設計與營銷手段使中國的精品酒店發揮最佳的優勢，成為開發商和設計師普遍關注的焦點。
二、中國精品酒店設計趨勢
精品酒店之所以被稱為精品，關鍵在于其以高水準的環境營造和個性化服務體現某種個性化的服務以滿足特定消費群體的個性需求，這是精品酒店的三個關鍵特征。為了保證精品酒店的獨特性和差異性，中國精品酒店在設計上呈現出以下四個趨勢。
1、發掘原創性的建筑語言
原創性的建筑語言是精品酒店不同于其他酒店的首要條件。精品酒店的消費群體注重生活的品質，崇尚有設計感的事物，所以對酒店建筑進行原創設計尤為重要。設計要如何體現出酒店想要對客人表達的理念與文化？如何讓客戶通過體驗達到與設計師的共鳴？這些都需要設計師打破思維定式，找到原創的元素，去創造新穎的視覺效果和優美的建筑造型，形成精品酒店自身的品牌和文化價值。
精品酒店的3個關鍵特征：
鮮明的主題文化
要被客人承認和接受，必須有某些認客人興奮、無法忘卻、印象極深的主題或文化
獨具特色的功能
若能挖掘并滿足客人度假的專門需求，便可能迅速獲得青睞并成為口碑相傳的目的地酒店
個性的貼心服務
真正吸引見多識廣的客人對酒店欲罷不能、重復入住的不是酒店設計或設施，而是服務、服務和服務——硬件永遠有被超越的時候，只有服務品質才能恒久流傳
如位于北京三里屯的瑜捨酒店，翡翠綠的玻璃幕墻與三里屯village的玻璃幕墻相得益彰，同時又使建筑隱藏在綠樹中，成功地在鬧市中塑造某種神秘感，表現出城市綠洲的平靜特質�，F代及傳統元素相糅合的顏色和材質形成設計師原創的設計語言，為客戶營造新奇而舒暢的體驗。
2、塑造個性化的室內空間
精品酒店的室內設計不應盲目追隨流行時尚，而要強調酒店的個性，并帶給住客親切舒適的空間體驗。精品通常將更多的資金投入在酒店設計裝修中，它們的設計基本出自名師之手，酒店室內設計或主題鮮明地表達著某種審美情趣，或將地理優勢與酒店有機地融為一體，或體現酒店周邊的歷史文脈等，體現著最時尚的設計和美感。無論是酒店外觀設計，還是大堂里配飾的藝術品，抑或是客房家具擺設，甚至一個小小的門鈴都要符合設計的個性和風格要求，去創造一種審美的享受，給客人驚喜的第一觀感。
如坐落于北京紫禁城東邊的皇家驛站酒店，設計師以Craft小組的設計圖式——經圓弧處理后的菱形幾何體作為室內空間塑造的圓形參照，既是各實用的功能區、家具的組合符號，也是空間的裝飾符號。酒店的客房中裝飾一條蜿蜒曲折的線描帶子如同素描的重檐疊宇，體現出古典宮廷建筑的意蘊。
