1. 前言
1.1零售業現狀
中國加入WTO后，零售業對外資開放的程度不斷加大。到2004年12月11日，外資零售企業就得以在中國設立全資公司。在零售業，兼并選址成功的賣場，就等于兼并了成功的市場。
可以預見，未來的幾年內，會有很多不同業態的零售企業選擇以并購的方式進入中國市場。
1.2 帶來發展商機
對我們公司來說，無疑將增加新的商機，據了解，到目前為止，還沒有一家專門從事超
市的設計、監理及項目管理單位。國際連鎖零售巨頭分別在中國開設連鎖店鋪，目前面
臨的最大問題就是缺乏在中國的實戰經驗、中國本土的專業管理經驗缺乏，需要大量的超市設計、監理、項目管理單位的參與。2005年7月及2005年10月公司先后承接了某超市兩家店的監理任務，兩家店分別于同年相繼開業。
監理工作范圍為質量、進度、投資及其相關內容，監理單位在工程實施過程中既充當了總承包單位的角色、又充當了項目管理單位的角色。
現代工程管理的業務范圍已經不再僅限于計劃和進度報表的編制。成本一定時，工程管理人員在質量、工期滿足要求的前提下，時刻會面對一系列無法預料的難題，項目管理的目標是在保證質量的情況下，尋找進度最優解決方案。
2. 進度控制和質量控制在施工中的作用與關系
2.1 進度控制在施工中的作用
進度控制是對工程建設項目建設階段的工作程序和持續時間進行規劃，實施、檢查、調查等一系列活動的總稱。工程建設項目的進度控制，是工程建設過程中的一項重要而復雜的任務，是工程建設的三大目標的重要部分。它有利于盡快發揮投資效益、有利于維持良好的經濟秩序、有利于提高企業的經濟效益。
2.1.1 某超市施工中進度控制特點
某超市從在上海的第一家店開業至今，經歷了1~5代店鋪的進化，除了超市功能，還具備了購物街、餐飲等多元化經營方式，每個店總營業面積約為2萬m2。據悉，超市內部設備一流，商品配置有家電、百貨、生鮮食品、IT產品、服裝等幾大類別，4000多個供應商和370多家品牌商家提供兩萬多種商品品種，并配備了免費停車位。
2.1.1.1最終開業目標不能變：每家店開業的時間都會選一個比較特別的日子，比如一家店開業時間為2005年11月9日即消防日，另一家店開業時間為2005年12月24日即圣誕節。
2.1.1.2工期短：每家店施工周期約為3~4個月，在此期間還包括商品全部擺上貨架、所有人員就位等時間，真正用于現場施工的時間在2.5月左右。
2.1.1.3商鋪進來自己裝修時間固定：比如，商店街施工過程中，地面及頂棚吊頂、風管、消防管施工完成后，商鋪自己的施工隊按照自己的店鋪特色進行裝修。
2.1.1.4各施工單位施工的開業及完工時間固定：施工單位多，每個單位施工只是其中一部分，比如：土建單位砌筑和抹灰完成后涂料單位進行后續施工；商鋪地面施工單位地磚鋪完，隔斷單位進行分隔墻施工，頂棚風管安裝單位進行主要管道施工，消防施工單位進行消防施工，而且都是在一個作業面上，平均每平方米就有4~5個單位在施工，流水施工的時間間隔固定，不能輕易更改。
2.2.1某超市施工中進度控制措施
針對以上施工特點，結合某超市施工特點，借鑒易初蓮花、家樂福、沃爾瑪、樂客多等大賣場進度控制的經驗，采取了如下的控制措施：
2.1.2.1開工前由店方項目經理編制總控制進度計劃，上報其公司領導審批通過后分發給各施工單位作為施工合同的組成部分，不能夠輕易更改。
2.1.2.2每天下午四點召開由店方項目經理及總監主持、所有施工單位及店里保養課、防損課、設計單位參加的工作例會，由各單位匯報自己的工作內容、存在的問題、急需解決的問題等，會后巡視現場解決實際問題。
2.1.2.3要求設計單位及公司設計組的土建、裝飾、水電、消防、風管等相關負責人每天現場辦公，因為施工之前圖紙幾乎只是方案圖，施工過程中由于設計修改或設計變更等原因會影響其他施工單位或工序的施工。
2.2 質量控制在施工中的作用
質量控制也是建設工程中最重要的工作，是工程建設項目控制三個目標的中心目標。施工是形成工程建設項目實體的階段，也是形成最終產品質量的重要階段。所以，施工階段的質量控制，是工程建設項目質量控制的重點，也是施工階段要合理完成的重要因素。所以工程建設必須依據國家和政府頒布的有關標準，規范、規程、規定，以及工程建設的有關合同文件，對工程建設項目質量形成的全過程各個階段，如可行研究、項目決策、工程設計、工程施工、竣工驗收五個階段中的各環節影響工程質量的主導因素進行有效地控制，預防、減少或消除質量缺陷，才能滿足使用單位對整個建設工程質量的要求，才能增加施工單位的經濟效益。
