1、 概述
大型超市作為商品零售的一種重要的形式有著它自身的特點,敞開式的商品貨架、各種日用百貨及大量的生鮮食品等無一不體現出其它零售方式所不具備的特點。因此大型超市電氣設計必須建立在對其商業特點充分了解的基礎上,這樣的設計才能達到既經濟又合理目標。
2、 大型超市中電氣的設計
2.1 電力系統的概況
大型超市的用電設備主要為空調機組、空調器、水泵、照明及生鮮動力等,其中消防泵、噴淋泵、防火卷簾門及排煙風機等與消防有關的電源屬于一級負荷,營業區照明、事故照明及弱電電源為一級負荷,自動扶梯為二級負荷,其余均為三級負荷。因此一般要求地區供電部門提供兩路10KV電源作為主電源,在變配電所設置兩臺變壓器并設置低壓聯絡,在此基礎上可根據業主要求再增設柴油發電機作為備用電源。柴油發電機容量包括超市內冷凍冷藏設備、弱電設備、生鮮加工區內重要的加工設備、以及超市物流系統所使用到的設備和其它業主所要求的設備,這主要是考慮到停電情況下超市雖然無法正常營業,但仍需維持正常貨物入庫和防止已有冷凍冷藏食品的變質,將停電的損失降到最低。典型的電力系統如圖一所示。
2.2 動力系統的設置
大型超市的一個很重要的特點就是以商業銷售為中心,因此大型超市雖然是連鎖店的形式,但其可變性還是很大。各地門店的店長會根據不同的情況調整原有的標準設備以及增加很多其它設備。這就要求我們在考慮動力系統時在于滿足大型超市功能的多樣性的前提下,系統的靈活性也同樣是考慮的重點。一般的做法首先是在商品區的立柱上按區域預留電源;其次要考慮生鮮區的動力配電箱要留有足夠的備用回路和用電量;然后還要考慮各處臨時促銷場地的臨時用電問題;最后當然還要考慮到一些業主的特殊要求。
2.3 照明燈具的選用
大型超市中照明燈具的種類非常繁多,各家的情況均不相同,少的有二十來種,多的要達到七八十種。這里將超市分為兩大區域來討論,一部分為商品區,另一部分為招商區。目前來說超市內商品區域主要還是采用熒光燈帶,照度一般控制在800Lux左右,較高的照度要求主要是為了保證在幾千乃至上萬平方米的營業空間內光線明亮通透,營造教好的購物環境。如圖二所示
圖二
在果蔬區和生鮮區會增設局部照明燈具,燈具主要采用70W或150W的金鹵燈,用支架將燈具懸吊在商品上方,一般用燈具所配的燈罩上用顏色對該部分商品區域進行區分,總的來說果蔬區多采用綠色;面點區多為黃色,肉類區多為紅色,而水產區則多為藍色。果蔬區和生鮮區是一個大型超市的重點銷售區域,因此在這些區域內會設有較多的廣告牌和展示牌,這時會在這部分增設70W的射燈來增加效果。如圖三所示
圖三