中國改革開放30年,使國民財富增長,富裕家庭增多,人均可支配收入增強,人們的傳統消費觀念發生了變化,由溫飽向享受型轉變。因此,酒店性質也逐漸由城市酒店為主轉向城市酒店與度假酒店并重,而景觀設計是旅游度假酒店產品中的一個重要組成部分,因此,討論度假酒店景觀設計的重要性十分必要。
隨著酒店項目的逐年增加,模式化設計也被引入景觀設計當中,此種做法有利有弊,好的方面在于可以大幅縮短設計周期,節約設計成本,而更多的是給度假酒店產品帶來了諸多的不利因素。
首先,景觀設計沒有考慮因地制宜,沒有將產品地域優勢最大化,大大的浪費了獨具特色的景觀資源;
其次,忽略了度假酒店與城市酒店的區別,沒有考慮到度假酒店的特殊性,簡單的復制了相同規模酒店的景觀設計,使之單調乏味,單純的為了奢華而奢華;
再者,人文環境這一重要因素往往被諸多設計者所忽略,沒有給予應有的重視。
綜合以上幾點不利因素,下面我們逐條對度假酒店的景觀設計進行探討。
一、自然環境與地域特色
相當比例的高消費者是社會上的精英階層,平日工作壓力巨大,對于休閑度假的要求以靜養為主,明顯有別于工薪階層去觀光勝地以活動為主的消費特性。
景觀設計師可以根據度假區所在地域的自然及氣候條件,利用當地豐富的植物資源,創造極具特色的休閑度假環境。
蘇梅島悅榕莊酒店
度假酒店景觀設計能夠烘托環境氣氛,為顧客提供輕松,寧靜地環境。植物的各種各樣的形態,通過合理的搭配可以為顧客帶來視覺美,酒店設計師利用植物造景可以構建富有詩情畫意的意境美,給顧客提供和諧、寧靜、舒適輕松地環境。另外,植物的香味會為人們帶來嗅覺美,不同植物的香味對人體起到不同的刺激,例如,茉莉的幽香可增強肌體應付復雜環境的能力,消除引起精神和身體方面缺陷的綜合征。熏衣草的香味是失眠癥患者的“良藥”,并能夠改善抑郁癥狀和歇斯底里癥,祛除緊張,平肝息火。酒店設計師根據不同香味的不同作用進行設計,達到健身的作用。
酒店植物景觀設計可以改善室內環境,促進人們身心健康。植物是景觀設計要素中改善氣候作用最強的要素,也是環保效果最好的。酒店室內空氣中一般都會還有一些有害物質,尤其是新裝修的酒店,會還有甲醛等有害氣體,而植物具有改善室內氣候,吸塵滯塵,有效地殺滅病菌,吸附空氣中甲醛等有害物質。
植物景觀設計可以使整個酒店設計更有空間感,充滿活力。植物裝飾可以讓整個酒店空間看起來不是那么的僵硬,通過與酒店色彩設計等其他設計的搭配是整個酒店充滿生機和活力。
二、酒店設計的外向性及其與環境的一體化
休閑度假酒店由于其特有的地理位置與客戶需要,其規劃設計與城市酒店的做法相反,外在環境成為設計的主體,而建筑本身退居其次。
設計時要求其設計師自覺去尊重與欣賞環境,將酒店建筑本身的定位、體量以及空間與功能組織,做恰當的處理與把握,酒店建筑應與周邊環境融為一體。
度假酒店是依托良好的自然或人工景物條件,創造宜人的、具有人性化特征的休憩環境和服務設施,為度假者提供豐富多彩而獨具特色的休閑娛樂活動的綜合性區域。
長白山國際度假區日景
三、人文環境與地域特色
度假酒店設計時應按照先環境后建筑的思維方式,根據其所在地域的自然及人文條件,將當地的建筑特色、材料、工藝、藝人與工匠、特色工藝品等,統一納入酒店的設計范疇。
特色風格無疑會給酒店帶來與眾不同的體驗。我國歷史悠久,文化燦爛,山河壯麗秀美,這些都是度假酒店求之不得的寶貴資源,如果舍去這些而只追逐酒店的奢華,可真的是舍本逐末了。
麗江悅榕莊和南昆山十字水度假酒店就是此類人文特色突出的度假酒店。麗江悅榕莊建于2006年,位于麗江大研古城旁的束河古鎮,四周群山環繞,其占線的建筑風格,景物奇觀與其周邊蔥翠的地貌相輝映。其整體風格非常地方化建造伊始就按照麗江城市規劃要求,把麗江古城的建筑風格融會貫通其中,同時借用周邊現狀人文景觀,烘托出人文旅游的氛圍。
另外國外諸多成功的旅游度假酒店也充分的考慮了地方人文特色在旅游度假酒店產品中起到的重要作用,印尼巴厘島度假酒店,即為結合人文環境與地域特色的典范,巴厘島雖有優美的濱海及山地風光,但其品質絕非世界之最,地域及人文特色與度假酒店在形式、功能、環境上的完全融合,是巴厘島酒店成功的秘訣。
印尼巴厘島度假酒店一隅
綜合以上幾點,做好度假酒店的景觀設計,是體現酒店產品特色的一大重要因素,簡單的套用模式化設計不利于度假酒店產品的產品質量和對市場的適應性。